- çilingir sofrasının anahtarıdır. yerleşmiş adabı olan bir içkidir:
- rakı buzdolabında saklanmaz veya içerken içine buz atılmaz. yaz gecesi illa soğuk istiyorsanız sadece soğuk su ilave edilir üstüne. buz, rakıyı kristalize eder ve tadını bozar. ifrazat yaratır ve bu pisliği bardağa yapışmış halde görebilirsiniz.
- rakının baş mezeleri beyaz peynir ve kavundur. çok bilinenin aksine yoğurtlu mezelerle rakı içilmez. lakerda gibi deniz ürünleri ile pilaki gibi şeyler tercih edilmelidir peynir ve kavun dışında.
- rakı içerken çok gürültü veya taşkınlık yapılmaz, efendi efendi içilir. ağlamak ise en büyük ayıbıdır.
- eskiden masanın en büyüğü başlamadan rakıya başlanmaz, o kalkmadan da masadan kalkılmazmış. sakiliği de masanın en küçüğü yaparmış.
- adettendir; her rakı masasında mutlaka gündemdeki meseleler tartışılır ve bir defa ülke kurtarılır.
- yanında balık ve roka olmadan kendini yalnız hisseden varlık. sevenleri ayırmayalım.
not: kavun ve peynir'i de saygıyla anıyoruz tabi ki buradan.
- turistlerin özellikle fransız ve almanların çok sevdiği tarafımca gözlemlenmiştir.
- fasıl içkisi.
- aslan sütü dür.
- (bkz: dünya rakı haftası)
- alkolün ağır abisi.
- alkol oranı %40 olan içecek.
- türklerin nadir icatlarından biri. diğeri için:
(bkz: yoÄŸurt)
- balık mideye indikten sonra 15 sn beklermiş, arkadan rakı gelmiyorsa "acaba beni hangi hayvan yedi" diye meraklanırmış derler...
en güzel içkidir, adabıyla içerseniz sarhoşluğu bile çok güzeldir. diğer içkiler gibi baş ağrısı, mide bulantısı vs yapmaz (adabıyla içilende). ilaç gibidir. rakı sevmeyenler sadece onu kokusundan dolayı tatmaya cesaret edememiş olanlardır.
bir kere denedikten sonra kıymeti herkes tarafından anlaşılabilen bir içkidir.
- alkol oranı açısından absinthe'ın yanında esamesi okunmayan içki.
(jasper lee, 2009-12-24 21:52 ≈ 2010-03-27 13:22)
- muhabettiyle, keyfiyle içilmesi gereken içkidir. herhangi bir içkiye benzemez, sadece rakıyla beraber güzel olan şarkılar vardır mesela, rakıyla beraber konuşulacak konular bir de.
- kokusuyla babamı hatırlatan, sevdalımı anımsatandır.
yanına yiyeceklerden en çok "fava"; şarkılardan "huysuz ve tatlı kadın" yakışır.
- en lezzetlisi sevgilinin yanında, güzel mezeler, güzel müzik ile içilen geleneksel türk içkisidir.
(xplod, 2009-12-25 19:23)
- adam gibi içme bilgisi gerektiren içkidir. aksi takdirde taksimin ortasında soyunup 'işçi kardeş, patron kalleştir' diye slogan atmak suretiyle rezil olunması kaçınılmazdır.
- içkilerin ağa babasıdır. muhabbet ortamlarının olmazsa olmazıdır. pek severimdir kendisini.
- baba nasihatlarına konu olmuş içkidir. içine bir dilim elma atıldığında, elma alkolü çeker. daha sonra o elmalar da yanınızdaki insan evladına yedirilip, rakı beni çarpmaz nahanda elma seni pek güzel çarptı diye takılınabilir.
(red sonja, 2010-01-07 20:06 ≈ 2010-01-07 20:53)
- roka salatasıyla birlikte en muhteşem içkidir.
- bu aksam malesef bulamadigimiz icin mangalda etin yanina kola'yi ekledigimiz ve kendimizden utandigimiz icecektir. *
- bir adama aşık olduğunuza eminsiniz ama son bir teste ihtiyacınız varsa, rakıyı deneyin rakıyı ne kadar çok seviyorsanız o kadar çok gerçeği göreceksiniz,
- ilk kez içeni fena benzetecek olan alkollerin babasıdır.
- adeta büyüleyici bir gösteridir rakının beyazlaşmasını izlemek.
Sanki bardağın içini sis basmaktadır, şeffaflık yerini gizeme bırakır.
kıymeti insan yurt dışındayken daha bir anlaşılır. varsa civardaki bir türk bakkalından fahiş bir fiyata alınır ya da türkiye'den gelecek bir tanıdık vasıtasıyla elde edilir.
Sınavlar bitmiş ya da bitmemiştir, mühim değildir. Rakı varsa toplanır güruh, haberdar edilir.
Sonra Tuna nehrine karşı, tatlı bir meltem eserken; aile özlemiyle, dostların özlemiyle, vatan özlemiyle kaldırılır Budapeşte akşamında ince belli bardaklar, boğaz martılarının çığlıklarını duyarmış gibi; hasretle yanan göğüslerden kopup da dudaklardan tek bir kelime dökülür; "şerefe"...
boğazdan akıp giden rakı dindirir ancak göğüsteki o ateşi bir nebze...
- insanın, bilerek ve isteyerek kendini efkara, kedere sürüklemesine izin verdiği; dostlar, sohbet ve fasılla, tadı ve anlamı daha da pekişen içki.
(nyks, 2010-06-21 04:39 ≈ 2010-06-21 17:30)
- içkilerin delikanlısıdır. şarap gibi romantik değildir. aslanla, şişesinde balık olmakla yad edilir. öyle mum ışığı, şömine filan tanımaz.
- artık ancak güvendiğim insanlarla içebileceğime karar verdiğim içecek.
(bkz: orta yaÅŸ)